La Abuela Carmen elegida como mejor productor de ajos de la UE

Apenas tres meses después de recibir uno de los Premios a los Mejores Productores Sostenibles de España, La Abuela Carmen, líder en la producción y en la comercialización de ajo negro, acaba de sumar un nuevo e importante reconocimiento, esta vez de la mano del Consejo Europeo de Cofradías Enogastronómicas (Ceuco), que ha distinguido a la empresa montalbeña como mejor firma productora de ajos en toda la Unión Europea (UE).

Manuel Vaquero Cabello de Alba, jefe de Tecnología de La Abuela Carmen, fue el encargado de recoger el premio Best European Agri-food Producer 2023, durante el transcurso de la vigésima edición del congreso anual del Consejo Europeo de Cofradías Enogastronómicas, celebrado este fin de semana en el Auditorio de Castellón, un galardón que reconoce la labor de la firma montalbeña como referente en el cultivo de ajos a nivel mundial.

No en vano, uno de los aspectos destacados por el jurado ha sido la larga trayectoria de La Abuela Carmen en la industria del ajo, además de la inversión constante en investigación, desarrollo e innovación (I+D+i). «Esta apuestaha impulsado nuestra empresa al estatus de líder mundial en la producción de ajo, como han reconocido desde el Consejo Europeo de Cofradías Enogastronómicas, subrayó Manuel Vaquero.