La empresa cordobesa Bodegas Mezquita ha dado a conocer los nombres de los integrantes del jurado de su segundo concurso de tapas que se celebra mañana en la Escuela de Hostelería. En la convocatoria participan cocineros profesionales y aficionados, cuyas recetas serán degustadas por especialistas relacionados con la materia desde distintos ámbitos profesionales.
Así, la presidencia recaerá en Manolo Rincón, chef de Canal Sur. El secretario será Baldomero Gas, gerente de Bodegas Mezquita. A ellos se suman los siguientes vocales: José Oneto, periodista; Koldo Royo, cocinero vasco afincado en Mallorca; Fermín R. Jiménez, gerente de Aceites Vizcántar; Jorge Chastang, director de márketing de Cervezas Alhambra; Rafael Zurera, gerente de Bodegas Delgado; Daría Moreno, jefa de Administración de Ibesa; Monica Muñoz, directora de la Escuela de Hostelería; Antonio Luis Díaz, responsable de Enología de la Escuela de Ingenieros Agrónomos de Córdoba; Raimundo García, profesor de la Universidad de Granada; Angel Vazquez, Antonio Ramos, gerente del Patronato de Turismo; Rafael Pérez de la Concha, director de la Unidad de Turismo del Ayuntamiento de Córdoba y Manuel Simarro, responsable de las Bodegas Aresan.
