INGREDIENTES
- 1 kg de patatas
- Sal
- Pimienta
- 2 dl de nata
- 100 gr de mantequilla
Elaboración
- Poner las patatas, limpias pero sin pelar, en papel de plata para envolverlas de manera independiente.
- Disponerlas en la bandeja de hornear y llevarlas al horno durante cuarenta minutos a una temperatura media (180º).
- Transcurrido este tiempo pasarlas por el pasapuré y añadirles la nata y la mantequilla.
- Se salpimienta al gusto, se ligan bien los ingredientes y ya está listo para servir.
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