INGREDIENTES
- 900 g. de cerezas frescas
- 3 cebollas medianas
- 1 rama de canela
- 10 g. de jengibre fresco rallado
- 20 g. de popurrí de pimientas
- 1 cucharada de sal
- 6 cucharadas de vinagre de manzana
- 8 cucharadas de panela
Elaboración
- Deshuesar las cerezas
- Cortar las cebollas en juliana
- Rallar el jengibre
- Poner en una olla las cerezas deshuesadas, la cebolla, el jengibre y la canela
- Salpimentar
- Y poner el vinagre y la panela.
