Todolivo cree que el sector del aceite de oliva "se normalizará cuando se revierta la sequía"

Todolivo participó ayer martes en una mesa redonda organizada por el Club de Marketing de Córdoba sobre el aceite de oliva y sobre la necesidad o no de diseñar estrategias de marketing en un sector que está atravesando unos momentos complicados. El evento fue aprovechado para analizar la actualidad del sector del aceite de oliva, del que Todolivo valoró positivamente el cambio que se está produciendo en el modelo productivo, destacando la aportación que han hecho al sector con el desarrollo del ‘Olivar en Seto de marco amplio’ y las nuevas variedades procedente de su Programa de Mejora Genética. Dos importantes mejoras que van a permitir a los agricultores competir mejor en un mercado cada vez más globalizado, posibilitando que estos puedan producir, tanto en riego como en secano, diferenciados y variados Aoves de una forma más rentable y sostenible.

Por otro lado, durante la mesa redonda se abordó la actual coyuntura de elevados precios del AOVE o el desequilibrio existente entre la oferta y la demanda. En este sentido, los participantes en la jornada coincidieron en afirmar que esto es algo puntual, debido a la menor producción de aceite existente como consecuencia de la sequía que el sector viene padeciendo desde 2021, una situación que se revertirá y normalizará en el momento que vuelvan las lluvias y los olivos recuperen su capacidad productiva.

En la mesa redonda ‘Marketing tradicional y digital en el aceite de oliva: ¿no es necesario en estos momentos o por el contrario lo necesita siempre?’ han participado destacadas personalidades del sector, como el director general de DCOOP, Rafael Sánchez de Puerta; el catedrático de la Universidad de Córdoba, Luis Rallo; el presidente de Asaja-Córdoba, Ignacio Fernández de Mesa; la gerente de Acora (Asociación Empresarial de Almazaras Industriales de Córdoba), Macarena Sánchez del Águila, y el consejero y Director de Mk de Todolivo.