Nombre: Capricho Andaluz SL.
Dirección: Carretera Cabra-Doña Mencía, Km. 2,1.
Municipio: Cabra.
Año de fundación: 1998.
Presidente: David Prats
Vicepresidente: Antonio Muñoz
Producción estimada de aceite: 3.500 toneladas.
Marcas de aceite: Capricho Andaluz, Borges, Star, Castillo Andaluz.
Principales mercados: Nacional.
Cuestiones reseñables: Cabra es el tercer municipio cordobés con mayor producción de aceite de oliva virgen extra.