Estos son los cuatro pescados con más Omega 3 y más baratos que el salmón

El consumo de pescado es ampliamente recomendado por su alto contenido de ácidos grasos omega-3, beneficiosos para la salud cardiovascular y el desarrollo cerebral. Sin embargo, en tiempos de crisis económica, es esencial encontrar alternativas accesibles al popular salmón.

Afortunadamente, existen opciones igualmente nutritivas y más económicas que pueden ayudar a mantener una dieta equilibrada y saludable.

La anchoa (o boquerón), la caballa, la sardina y el arenque son algunos de los pescados que sobresalen por su abundante contenido de omega-3 y su precio más asequible en comparación con el salmón. Según expertos de Harvard Medical School, estos pescados son excelentes para el cuidado del corazón, además de ser fuentes ricas en proteínas y otros nutrientes esenciales como hierro, zinc y vitamina B12.

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Los pescados que destacan por su aporte de Omega 3 y su precio económico

Entre estos pescados económicos, la anchoa se destaca por ofrecer 2.04 gramos de omega-3 por cada 100 gramos de carne, además de ser una fuente de selenio, fósforo y potasio. Su versatilidad en la cocina, ya sea frita, rebozada o en vinagre, la convierte en una opción popular y deliciosa.

Por su parte, la sardina, con cerca de 8 gramos de grasa por cada 100 gramos, es una excelente fuente de omega-3 que ayuda a reducir los niveles de triglicéridos. Además, su consumo, incluyendo la espina, aporta una buena cantidad de calcio, con aproximadamente 314 miligramos por cada 100 gramos.

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La caballa, con 2.05 gramos de omega-3 por cada 100 gramos, es otro pescado económico y rico en ácidos grasos esenciales. Su alto contenido proteico, vitaminas y minerales como el selenio y el fósforo la convierten en una opción nutritiva tanto en conserva como preparada a la parrilla o al horno.

Finalmente, el arenque destaca con 2.268 gramos de omega-3 por cada 100 gramos, además de ser una buena fuente de potasio y vitaminas B12, B3, B7 y A. Su bajo contenido en carbohidratos y azúcares lo hace ideal para aquellos que buscan una opción saludable y económica.