Uno de los rasgos que distingue a las empresas de economía social es la calidad del empleo que generan. Casi la mitad de los trabajadores contratados por cooperativas y sociedades laborales en Córdoba llevan en la empresa más de tres años (48,4%), mientras que un 20% lleva entre 1 y 3 años y hay un 31,5% que entraron en la firma hace menos de un año. Además, el tipo de contrato suele ser, mayoritariamente, indefinido. Así, sólo el 30,4% tenían carácter temporal en el primer trimestre de este año, cuando lo habitual en el resto de la economía es que la temporalidad supere el 97%.