La cesta de la compra en Córdoba sigue sin abaratarse por los altos precios de frutas, verduras y pescado

La cesta de la compra sigue acusando la alta inflación en el segundo mes de 2023. Los alimentos continúan siendo los productos más encarecidos por la inflación. Al comenzar el nuevo año, el Gobierno central aplicó la reducción del IVA en productos básicos para hacer frente a la situación. En pan y harinas, lácteos y huevos, frutas, verduras, hortalizas, legumbres, tubérculos y cereales se eliminó el 4% de IVA, mientras que en aceites y pastas se redujo del 10% al 5%. Si bien la bajada de precios resulta perceptible en algunos productos, la subida de otros -especialmente carnes y pescados, frutas y verduras- hace que la cesta de la compra siga sin abaratarse.

Diario CÓRDOBA lleva seis meses realizando una comparativa de 32 productos seleccionados por este periódico y analizados cada mes, desde julio de 2022. Este mes, con respecto al pasado mes de enero, se ha producido (con datos recopilados este miércoles 15 de febrero) una bajada en el precio de 7 productos, un incremento en 21 y otros cuatro han permanecido con el mismo valor. Los productos que más subieron son la merluza, la dorada, los tomates de pera o las zanahorias. Y, entre los que más bajaron, están el queso de oveja añejo, la uva blanca o los boquerones.

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Precisamente, este miércoles se ha conocido el dato del índice de precios de consumo (IPC) de enero y, aunque, registra una bajada del 0,3% con respecto al mes anterior por el efecto rebajas, el incremento de los precios de los alimentos ha sido del 14,6%.

Situación del pan, legumbres y aceites

El alza de los alimentos se refleja en los diez céntimos en la barra de pan (0,76 euros), a los 8 céntimos de la leche entera (1,14 euros/litro), que vuelve a subir después de caer algo en enero. Otros productos básicos que han visto su precio incrementado en enero son el garbanzo lechoso (2,69 euros/kilo), que ha subido 47 céntimos; las galletas maría (1,69 euros), cuyo importe es de 20 céntimos más; el aceite de oliva virgen extra (5,5 euros/litro), que ha visto su precio incrementado otros 35 céntimos; el aceite de girasol, 37 céntimos más (2,47 euros/litro) o el arroz (1,20/kilo), 5 céntimos más. Los huevos mantienen el precio de hace un mes (2,20 euros, la docena).

Los precios cayeron en Córdoba un 0,3% en enero por el efecto rebajas y la bajada en vivienda y luz

Frutas y verduras

En el apartado de frutas y verduras, mientras algunos productos han subido, otros han bajado. Teniendo en cuenta el precio expresado en kilos, las ‌manzanas (2,49 euros) cuestan 1,25 euros más; las peras (2,29), 10 céntimos menos; los plátanos (2,29 euros), 50 céntimos más; los calabacines blancos (2,55 euros), 70 céntimos más; las cebollas (1,79 euros), siete céntimos más; el melón cuesta lo mismo (2,79); la uva blanca (4,95 euros) ha visto su precio bajar 34 céntimos, y la piña (2,39) ha subido 19 céntimos. Por su parte, el tomate de pera l tomate de pera (3,95 euros), 2,06 euros más caro; la zanahoria (2,37 euros), 1,12 céntimos más cara; o la patata (1,39 euros) y el pimiento verde italiano (2,79) que siguen con el mismo precio.

Carnes y pescados, entre los más encarecidos

Las carnes y los pescados son de los productos que más se han encarecido y los que más pueden contribuir a que el precio final de la cesta de la compra se dispare. Entre los productos cárnicos, el pollo fresco entero (3,25 euros) ha bajado 34 céntimos; el precio del solomillo de ternera extra (23,9 euros/kilo) mantiene el precio de enero y el solomillo de cerdo sube un euro (7,49 euros/kilo). En pescadería, la merluza (14,95) ha subido 4,96 euros; los ‌boquerones (7,95 euros/kilo) han bajado un euro, mientras que los mejillones (4,70 euros/kilo) continúan con el precio del anterior mes. La dorada (11,50 euros/kilo) ha visto crecer su precio 2,55 euros y el salmón (9,99/kilo) ha bajado 71 céntimos. Mantuvo su precio el bonito del norte en escabeche (30,28 euros).

Las bebidas no alcohólicas han registrado en el último mes una ligera bajada. Así, el refresco de cola (2 euros por dos litros), ha descendido 10 céntimos. También baja, en este caso 1,20 euros, el queso de oveja añejo (13,90 euros/kilo) y la lenteja pardina (1,90), nueve céntimos por debajo.

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