Un ingeniero gana el concurso de rabo de toro

Jesús Manrique Medina, un ingeniero de 37 años, se ha alzado con el primer premio del Concurso Amateur de Rabo de Toro Cordobés, organizado por Supermercados Piedra y la Cofradía Gastronómica, que se ha venido celebrando en el Mercado Victoria. Un timbal de rabo de toro coronado por una peineta le ha dado la victoria, al conjugar a la perfección una presentación espectacular con un punto de cocción ideal y un delicioso sabor tradicional. Jesús Manrique, además de ingeniero tiene un blog de cocina.