Micología y gastronomía se vuelven a dar la mano en una nueva edición, la octava, de Priego Micológico, que este año presta especial atención al jardín micológico La Trufa, un espacio único en Europa. Una cita cuyas actividades se desarrollarán del 20 de noviembre al 10 de diciembre, arrancando la programación con la clase magistral que ofrecerá a los diferentes profesionales de la restauración de Priego el chef de Canal Cocina Sergio Fernández. Asimismo, de manera paralela, durante las tres semanas en las que se desarrollará la cita se podrán degustar en diferentes restaurantes y bares, tanto de Priego como de las aldeas, platos con las setas como principal ingrediente realizados especialmente para la ocasión.

Además, Priego Micológico desarrollará diversas visitas guiadas dirigidas tanto al público como organizadas para los centros educativos de la localidad, en las que todos los vecinos podrán visitar La Trufa, recorrer las rutas senderistas, identificar y recoger las setas de las mismas, etcétera.

A todas estas actividades se sumarán una exposición en el hall del edificio consistorial durante el puente de la Constitución y varias ponencias en las que se abordará la micología como un ámbito de desarrollo de emprendimiento y empleo.