El superalimento que todos tenemos en la despensa: ayuda a perder peso y bajar el colesterol

Existe la creencia de que los superalimentos únicamente se reducen a las frutas y las verduras, sin embargo, existen determinadas carnes y pescados que, gracias a sus propiedades, también pueden ser calificadas como un superalimento.

En concreto hablamos de un pescado que todos hemos tomado alguna vez y que mucha gente consume con normalidad. Este superalimento destaca por su sabor y por la capacidad para ser utilizado en multitud de platos, bien sea como ingrediente principal o como acompañante.

Hablamos del atún, que es uno de los mejores pescados azules y que contiene un alto valor nutricional. Además, si se consume de forma regulada puede tener efectos positivos en la salud de las personas. Es rico Omega-3 y ácidos grasos, que reducen el colesterol y aportan vitaminas.

Superalimento de vitamina D

El atún es uno de los pocos superalimentos que destacan por contener vitamina D. Aunque es cierto que su contenido no es muy elevado, si se toma es fácil llegar a la cantidad de esta vitamina que es recomendable consumir cada día. En 100 gramos de atún hay 82 UI de vitamina D.

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Pero no solo está formado vitamina D, ya que también contiene vitaminas del grupo B, además de selenio, potasio, hierro, yodo, fósforo y magnesio. Por tanto, es ideal para incluir en nuestra dieta diaria si se quiere tener una alimentación correcta y equilibrada.

Los múltiples beneficios del atún

Por estas razones, el atún es incluido en dietas que tienen como objetivo adelgazar o ganar músculo. Esto es gracias a su cantidad de proteínas y de grasas.

El hecho de contener Omega-3 beneficia el funcionamiento de nuestro cuerpo. También disminuye la presencia de colesterol malo.

Otra de las vitaminas clave es la B12, que se encuentra en alimentos de origen animal y ayuda a desarrollar la anemia megaloblástica.