La empresa Aceitunas Torrent y el restaurante Casa Palacio Bandolero han iniciado una colaboración gracias a la cual ofrecen durante el verano una tapa gratuita de aceitunas negras y una selección de platos con este fruto como ingrediente estrella. La iniciativa surge como muestra de apoyo al sector aceitunero tras los aranceles impuestos por EEUU. La selección de platos diseñados por el chef Roque Carmona incluye aperitivos como un paté-mousse y aceitunas rellenas de jamón y queso, seguidos de solomillo de cerdo ibérico de los Pedroches, para acabar con un helado de aceituna negra.
