UNA AMPLIA SUPERFICIE
Las 27 denominaciones de origen de aceite de oliva registradas por la Unión Europea se extienden sobre una superficie protegida de 657.480 hectáreas. La zona con más extensión es Sierra Mágina (61.000 hectáreas), seguida de Baena (60.000) y Lucena (56.013).
CASI 400 ALMAZARAS
Las denominaciones españolas cuentan con 376 almazaras registradas. Los distintivos de calidad de Siurana y Montes de Toledo, con 36 industrias, son los que poseen más. Detrás se encuentran el Bajo Aragón (32) y Sierra Mágina (28). Además, hay 334 envasadoras.
PRODUCCION
En el año 2012 las denominaciones españolas produjeron 136.006 toneladas. Baena, con 57.184 toneladas, es la que obtuvo más. A gran distancia se situó Sierra Mágina (21.285). En el 2012 solo el 19,1% del aceite protegido con denominación de origen se envasó en España. Así, se comercializaron 26.069 toneladas de las 136.006 obtenidas.
