El primer congreso nacional del girasol, que se celebrará en la Diputación de Córdoba el 6 de junio y reunirá a algunos de los más importantes expertos en el campo del girasol, abordará el desarrollo del girasol alto oleico en distintos países, incluido España. La presidenta del comité organizador, Leire Molinero, explicó que el congreso, el primero de estas características que se celebrará en España, «quiere servir para conocer las últimas novedades del sector y, especialmente, la situación del aceite girasol alto oleico, que ha experimentado un importante crecimiento en los últimos años». En este sentido, el congreso tratará la calidad de aceites y productos del girasol, así como los avances en mejora genética del cultivo que lo está situando como una alternativa a otras grasas vegetales cada día más atractiva tanto para la industria alimentaria como para el consumo doméstico.
