Miguel del Pino, nuevo presidente de la cofradía del Salmorejo Cordobés

Miguel del Pino fue nombrado nuevo presidente de la cofradía gastronómica del Salmorejo Cordobés en la asamblea general extraordinaria celebrada ayer. Del Pino, que es presidente de la sectorial del ajo de Asaja, sustituye en el cargo a Pablo Pombo. Miguel del Pino afirmó que su objetivo como presidente es "continuar con la labor que se ha venido desarrollando hasta ahora por la junta directiva saliente y potenciar, en la medida de lo posible, el conocimiento que, fuera de Córdoba, hay del salmorejo cordobés". "Es fundamental que trabajemos en promocionar nuestra tierra como destino del turismo gastronómico y el salmorejo cordobés es un referente de nuestra gastronomía", señaló. Además, el nuevo presidente de esta cofradía indicó en su discurso de investidura que "el salmorejo cordobés se elabora con los mejores productos de nuestros campos, lo que lo hace único". La junta directiva que preside Miguel del Pino la completan las siguientes personas: Antonio Ramos Pemán, Antonio Caño, Eduardo Gallardo, Inmaculada Pérez, Isabel Guiberteau, Francisco Gutiérrez, Matías Vega, Francisco Mulero, Juan Jiménez, Juan Antonio Reyes, Jesús Orcaray y Alejandro Ibáñez.