Los establecimientos de Alcampo vuelven a ser los más baratos de España. El ya tradicional estudio comparativo de supermercados de la Organización de Consumidores y Usuarios (OCU) de este año vuelve a constatar las notables diferencias de precios entre las tiendas de alimentación. El establecimiento más barato de España es el Hipermercado Alcampo de Murcia, le siguen cuatro establecimientos de Alcampo en Sant Adrià de Besòs, Barcelona, Vigo y Esplugues de Llobregat. El primero de la lista de los establecimientos más baratos que no es Alcampo, es el Family Cash de Burjasot (València). Como viene siendo habitual en los diferentes estudios, los establecimientos de Sánchez Romero en Madrid y Alcobendas son los más caros de los visitados. Entre las cadenas nacionales, Alcampo es la más barata y Suma la más cara. En cadenas regionales, Dani es otro año más la cadena más barata, seguida de Más Ahorro y Family Cash. Sánchez Romero es la más cara. Alcampo es la opción más barata en 23 ciudades, seguida por Mercadona, en 17, y Supeco en ocho.

Los españoles gastan una media de 5.490 euros al año en alimentación. La disparidad en el coste de la cesta de la compra media que existe entre ciudades y comunidades autónomas vuelve a constatarse en el estudio de la OCU. Jerez de la Frontera es la ciudad más barata del estudio con un índice 100. Le siguen Almería, Castellón, Puertollano, Ciudad real y Zamora (101). Las Palmas de Gran Canaria y Getxo (111) son las ciudades más caras, seguidas de Palma de Mallorca, Barcelona y Alcobendas-San Sebastián de los Reyes. Valencia y Murcia son las comunidades autónomas más baratas. Baleares la más cara, seguida de Canarias, País Vasco y Cataluña. El ahorro teórico anual posible entre el establecimiento más barato y más caro en España es de 1.073 euros de media al año.

Precio de la energía

Las diferencias entre ciudades son notables, el ahorro máximo posible varía entre los 325 y los 3.532 euros. Los precios han subido de media un 0,4% en un año. Sin embargo, la OCU ha detectado una aceleración de la subida de los precios de la alimentación relacionada con la subida del precio de la energía. La leche, los huevos o las carnes de pollo y conejo ya se han visto afectados. En opinión de Miguel Ángel Pascual, de la OCU, el impacto energético en la cesta de la compra es evidente y tenderá a aumentar más si se mantienen los altos precios de la electricidad.

Metodología

OCU ha visitado 1.103 establecimientos en 65 ciudades además de internet y analizado 160.976 precios de una cesta de la compra compuesta por 238 productos de diversas categorías que incluyen alimentación fresca (frutas, verduras, carne y pescado) alimentación envasada, productos de higiene y droguería tanto de marcas líderes de fabricante como de marcas blancas. La metodología usada por OCU en su estudio, que viene realizando desde hace 33 años, se basa en la elaboración de un índice con los precios recogidos en los diferentes establecimientos, ponderados de acuerdo con el peso de cada uno en el gasto de las familias. Este índice para cada establecimiento permite de forma sencilla y rápida comparar el nivel de precios de un establecimiento en particular, una cadena, una ciudad o una comunidad autónoma. Se trata de una herramienta útil pensada para facilitar el ahorro en los hogares.

Ahorro máximo posible

El ahorro máximo se consigue en Madrid y este año alcanza los 3.532 euros, le siguen la zona de Alcobendas-San Sebastián de los Reyes con 3.402 euros y Barcelona 2.093 euros. Este ahorro se consigue gracias a la gran diversidad de oferta comercial con la que cuentan las grandes ciudades. Por el contrario, las ciudades donde más difícil resulta ahorrar son Getxo 478 euros, Ciudad Real 386 euros y Puertollano donde solo es posible ahorrar 325 euros durante todo un año comprando en el establecimiento más barato.

Evolución de los productos

Los productos que más han subido en nuestro estudio son los aceites, achacable a unas cosechas peores, y también los refrescos y zumos azucarados. Coca-Cola, Fanta, La Casera y Red Bull han subido por encima del 10%, lo que se relaciona con el aumento del IVA de las bebidas azucaradas. En cuanto a bajadas, solo ocho productos han bajado más de un 10% y se trata de alimentos frescos como los limones, las naranjas, la coliflor o las sardinas. Parte de esa bajada tiene relación con el cambio de fechas en la recogida de precios. También han bajado los productos de droguería y algunos alimentos envasados como el ColaCao (-7,9 %) o los filetes de pescado Pescanova (-5,6%). Sin embargo, estos dos descensos son engañosos, ya que ambos fabricantes han reducido la cantidad de producto en el envase, "una triquiñuela que utilizan varias marcas", según la OCU.

Competencia entre Alcampo y Mercadona

Las tiendas de Alcampo son los más baratos en 23 de las 66 localidades visitadas por la OCU. Mercadona, por su parte, está presente en todas las localidades y es el establecimiento más económico en 17 de ellas. Carrefour queda muy por detrás de estas dos cadenas y solo marca los precios más bajos en dos lugares del estudio. Alcampo.