Virgen de la Oliva moltura unos 6 millones de kilos de aceituna que dan lugar a unas 1.000 toneladas de aceite anuales. Trabaja con unos valores muy definidos: ofrecer los mejores servicios y trato personal al socio, el cuidado y limpieza de las instalaciones y la búsqueda de la excelencia en el aceite virgen extra.
Esta empresa apuesta por un modelo de molienda y extracción en frío, conservando el aceite en sus depósitos y envasándolo. De esa forma descarta cualquier riesgo derivado del traslado que pueda alterar sus condiciones originales, de una forma natural y artesanal, sin filtrado ni refinado. Gracias a la selección y molturación con diferenciación de variedades, hace un coupage de gran calidad, que vende bajo su marca.
Nombre: Virgen de la Oliva SAT.
Dirección: Ctra. Nueva Carteya, Km. 2.
Municipio: Espejo.
Año de fundación: 2000.
Presidente/gerente: José María Bello Pineda.
Producción estimada de aceite (media): 1.000 toneladas de aceite y 6.000 toneladas de aceitunas.
Marcas de su aceite: Virgen de la Oliva de Espejo.
Principales mercados: Nacional.
Cuestiones reseñables: Cuenta con unas instalaciones modernas, una materia prima seleccionada por variedades, un entorno privilegiado y un producto único.
