Esta cooperativa está conformada por 550 socios procedentes de Brácana, Fuente Grande, Venta Valero, Las Navas, Sileras, Priego de Córdoba, Alcalá la Real, Montefrío y Almedinilla, municipios estos cuatro últimos de donde proviene su aceituna.
La producción del aceite se realiza íntegramente en la fábrica de la almazara y se comercializa a granel en cisternas para su venta a otras entidades, reservando los aceites de mayor calidad de la producción de cada año para envasado de su marca propia.
Pertenecen a la DOP Priego de Córdoba y, entre sus reconocimientos más recientes, está el de un accésit a la categoría de frutado maduro 2020, otorgado por la Diputación. Su producción de olivar tradicional es de las variedades picudo y hojiblanco.
Nombre: SCA Nuestra Señora del Carmen.
Dirección: Carretera CO-8203, Km. 1,4.
Municipio: Almedinilla.
Año de fundación: 1958.
Presidente/gerente: José Antonio Lozano Muñoz.
Producción estimada de aceite: 2.500 toneladas.
Marcas de aceite: Olibrácana.
Principales mercados: Nacional.
Cuestiones reseñables: Ofrece un servicio de suministros para su actividad agraria y asesoramiento a socios, así como laboratorio para analíticas foliares y de suelos.