El Instituto Provincial de Desarrollo Económico (Iprodeco) y el Consorcio Feria del Olivo de Montoro han suscrito un acuerdo de colaboración que permitirá el desarrollo de actividades de promoción y puesta en valor del olivar y del aceite de oliva.
La presidenta de Iprodeco, Dolores Amo, ha defendido que "las ferias comerciales se han ido convirtiendo en un magnífico escaparate para la difusión de las últimas innovaciones tecnológicas y científicas del sector, ofreciendo la oportunidad de establecer sólidas relaciones de negocio, intercambio de información y análisis de tendencias actuales". En el programa de actividades del Consorcio ha debido adaptarse a las circunstancias excepcionales derivadas de la pandemia del coronavirus y se ha centrado sobre todo en la entrega de premios del Concurso Internacional de Calidad de Aceites de Oliva Virgen Extra y en la celebración de un concurso de fotografía, según ha recordado Amo.
La también vicepresidenta primera de la Diputación de Córdoba ha añadido que "a dichas acciones, se suma la realización del Cluster Oleícola organizado por AEMO (Asociación Española de Municipios del Olivar), la presentación del Programa de Formación en Cata de Aceites entre AEMO y la Universidad de Córdoba y la puesta en marcha de unas jornadas divulgativas de aceite en los centros de Enseñanza Secundaria".
La aportación económica de Iprodeco al Consorcio Feria del Olivo de Montoro alcanza los 25.000 euros.
