La agricultura y la ganadería es el sector en el que se registran los sueldos más bajos de la provincia. El último informe de la Agencia Tributaria correspondiente al 2015 refleja que el salario medio en esta actividad se situó en 3.709 euros, muy lejos del importe medio que se da en Córdoba (13.423 euros).
A esto hay que unir la elevada rotación que se produce en la agricultura que, junto a la hostelería, es el sector que tiene un mayor porcentaje. Así, durante el pasado año cada trabajador contratado firmó una media de 2,9 contratos en la agricultura, frente a los 3,26 de la hostelería.
La ciudad de Córdoba, con 24.377 empleos agrarios, fue el municipio con más contratos, seguido de Palma del Río (22.386) y Cabra (11.524).
