Catedrático de Veterinaria de la Universidad de Córdoba, responsable de la creación del campus de Rabanales, que "originó la reubicación de la facultad de Ciencias de la Educación y permitía la construcción del Rectorado en el edificio de la Facutad de Veterinaria", según explica a este periódico. Durante su mandato se realizó la ampliación de la facultad de Medicina, Derecho, Filosofía y Letras y la Escuela de Belmez, así como la transformación de las Escuelas Universitarias en centros superiores. De cara a la ciudad, declara Jover, se realizó la cesión de la huerta de la facultad de Veterinaria en Medina Azahara para la construcción municipal del jardín Juan Carlos I. Jover se declara afortunado por formar parte de la UCO y destaca que "las actividades de los distintos responsables han consolidado la universidad del siglo XXI".
