Los principales ajeros de la provincia, reunidos en la sectorial del cultivo del ajo, celebrada en la sede de Asaja para hacer balance de la situación y de las siembras de la actual campaña, han destacado que se espera una producción similar de ajo a la de la campaña anterior, una de las más importantes dentro del sector agrario en la provincia. Así se estima que habrá unas 2.600 hectáreas, quizás con un ligero incremento del 5%, y se espera que disminuya ligeramente la siembra del ajo morado en detrimento del blanco y del spring. El presidente de la sectorial nacional del Ajo y de la sectorial de Asaja Córdoba, Miguel del Pino, ha convocado a la sectorial para hacer una valoración de la situación de mercado y de las perspectivas de superficie sembrada en la provincia, de cara a preparar la asamblea general ordinaria de la Mesa Nacional del Ajo que se celebra en Chinchón (Madrid).
