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GASTRONOMÍA

La empresa Bonrostro transforma el ajo de Montalbán en un producto 'gourmet', el ajo negro

En el Parque Científico Tecnológico Rabanales 21

 

La empresa Bonrostro transforma el ajo de Montalbán en un producto 'gourmet', el ajo negro - Foto:CORDOBA

REDACCIÓN
12/07/2015

UNA FIRMA cordobesa, la empresa Bonrostro, ubicada en el Parque Científico Tecnológico Rabanales 21, está trabajando con un proceso innovador para transformar el ajo fresco de Montalbán en un producto gourmet , el ajo negro. El resultado es un alimento de sabor dulce, con tonos de regaliz y pasas.