Bodegas Carlos Moro, perteneciente al Grupo Matarromera, ha dado a conocer hoy en Córdoba su primer vino elaborado en la Denominación de Origen Calificada Rioja. CM by Carlos Moro 2015 ha sido presentado en un acto celebrado en el Círculo de la Amistad, en un evento organizado por la bodega y por su distribuidor en Córdoba, Distribuciones Diego Canals, ante un grupo reducido de personas en primera instancia y a media tarde hará lo propio con unos cincuenta hosteleros de la zona, que han podido catar el nuevo vino
El vino presentado procede de viñedos de entre 35 y 50 años de la zona de mayor altura de San Vicente de Sonsierra. Las uvas, de la variedad Tempranillo y vendimiadas a mano, pasan tres procesos de selección (uno en campo y dos en bodega) para después de las fermentaciones descansar 12 meses en barricas de roble francés y americano.
