Estas son los tres alimentos que bajan el colesterol

A partir de cierta edad, hay una preocupación que sobrevuela la cabeza de la mayoría de la población: el colesterol 'malo' alto, responsable de enfermedades cardiovasculares, es un enemigo silencioso que afecta a millones en todo el mundo y contra el que la dieta juega un papel sin igual

Que la alimentación es clave para combatir el colesterol es algo que se sabe a la perfección, pero una pregunta que todavía está en el aire es cuáles son exáctamente esos alimentos que conviene incluir en nuestor menú semanal para reducir los niveles de colesterol 'malo'.

En la batalla contra el colesterol alto, la dieta desempeña un papel fundamental. Incorporar alimentos como aguacates, avena y frutos secos puede marcar la diferencia en la reducción de los niveles de colesterol y la prevención de enfermedades cardiovasculares. Sin embargo, es importante recordar que estos alimentos deben formar parte de una dieta equilibrada y acompañarse de hábitos de vida saludables, como el ejercicio regular y el abandono del tabaquismo.

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Aguacate

El aguacate, una fruta versátil y deliciosa, ha ganado reconocimiento por ser un aliado en la lucha contra el colesterol alto. Numerosos estudios clínicos respaldan su eficacia, especialmente en personas con hipercolesterolemia. El secreto según el doctor en biología molecular Sergio Caja del Centro Nacional de Investigaciones Cardiovasculares (CNIC) para el portal Cuidate Plus, el aguacate es rico en fibra, lo que limita su absorción en el intestino, y está cargado de ácidos grasos poliinsaturados que reducen los niveles de colesterol LDL. Además, es la fruta con mayor contenido de estanoles y esteroles, compuestos vegetales que bloquean la absorción del colesterol. Consumir entre medio y un aguacate y medio al día durante la comida principal puede ser una estrategia efectiva para combatir el colesterol.

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Avena

Los cereales integrales, en particular la avena, se han destacado por su capacidad para regular el colesterol. Consumir aproximadamente 70-100 gramos de avena diariamente, por ejemplo, en el desayuno, proporciona una cantidad significativa de fibra, clave en la reducción de los niveles de colesterol LDL. La avena es eficaz gracias a su alto contenido de fibra soluble, que se ha relacionado directamente con la disminución del colesterol. Además, la avena es solo uno de los cereales integrales que se pueden incorporar a la dieta, junto con el pan integral, la pasta integral y el arroz integral.

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Frutos Secos

Los frutos secos, como las nueces, almendras, pistachos y nueces de Brasil, son una excelente adición a la dieta para reducir el colesterol. Según el doctor Caja, los frutos secos, especialmente la nuez de macadamia, pueden reducir los niveles de colesterol LDL y aumentar el colesterol HDL. Se recomienda consumir alrededor de 40 gramos de frutos secos tostados sin sal diariamente, preferiblemente durante el desayuno. Su alto contenido de ácidos grasos saludables y otros nutrientes esenciales los convierte en una opción valiosa para promover la salud cardiovascular.