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GASTRONOMÍA

Los mejores AOVES: ruta festivalera por los bares y restaurantes de Córdoba

En el marco del I Festival del Aceite de Córdoba Virgen Extra, casi una treintena de establecimientos participan del 2 al 4 de febrero en una ruta gastronómica

El objetivo es poner en valor el oro líquido que se produce en la provincia y sus beneficios para la nutrición

Lara Peña

CÓRDOBA | 30·01·24 | 12:45 | Actualizado a las 08:41

Los mejores AOVES: ruta festivalera por los bares y restaurantes de CórdobaFreepik.

Entre las diferentes actividades programadas en el marco del I Festival Aceite de Córdoba Virgen Extra, los amantes de la buena mesa tienen una cita ineludible con la ruta gastronómica del aceite de oliva virgen extra (AOVE), en la que participarán casi una treintena de bares y restaurantes de Córdoba.

El Festival se celebra en la capital del 2 al 4 de febrero con la plaza de Las Tendillas como epicentro neurálgico con una programación en las que el AOVE y su proceso productivo tendrán todo el protagonismo. El evento cuenta con la colaboración de la Diputación de Córdoba, a través del Instituto Provincial de Desarrollo Económico (Iprodeco) y el Ayuntamiento de Córdoba, y está organizado por el Consorcio de la Gastronomía Cordobesa, las Denominaciones de Origen de Baena, Lucena y Priego, ACORA, AEMO y QV Extra.

Presentación en la Diputación del primer Festival del Aceite Córdoba Virgen Extra.

La cita, que contará con más de 40 productores y almazaras, incluye un mercado de productos, demostraciones en directo de la extracción de aceite, catas dirigidas, concursos de dibujos y escaparates, talleres infantiles, salmorejada y desayuno molinero, y una ruta gastronómica.

Ruta gastronómica del AOVE en Córdoba

En este sentido, y con motivo del festival, algunos bares y restaurantes de la capital participarán en una ruta gastronómica que tendrá al aceite de oliva virgen extra y los beneficios de la dieta mediterránea como eje central.

Estos son los establecimientos adheridos:

  • Bar Kiosko La Cañita del Tete
  • Bar Pedro
  • Bar La esencia de Fátima
  • Bodegas Mezquita
  • Casa Pepe de la Judería
  • Casa Rubio
  • La Cazuela de la Espartería
  • Cervecería Capri
  • Cervecería La Palma
  • La Cuchara de San Lorenzo
  • La Posada del Caballo Andaluz
  • Restaurante El Churrasco
  • Restaurante Puerta Sevilla

El aceite de oliva, base de la dieta mediterránea.

  • Sociedad de Plateros María Auxiliadora
  • Taberna La Viuda
  • Taberna El Nº10
  • La Tapas de Casa Pepe
  • Taberna Salinas
  • Taberna El Tomate
  • El Barrilero
  • Alma Ezequiel Montilla (Puente Genil)
  • Garum 2.1
  • Bodegas Campos
  • Misa de Doce
  • ReComiendo
  • Celia Jiménez Restaurante
  • Terra Olea
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