+
Accede a tu cuenta

 

O accede con tus datos de Usuario Diario Córdoba:

Recordarme

Puedes recuperar tu contraseña o registrarte

 
 
   
 
 

Turrones Colomina lleva a Fernán Núñez sabores artesanos de Jijona

 

Turrones Colomina lleva a Fernán Núñez sabores artesanos de Jijona - CASAVI

R.C.A.
15/12/2017

Turrones Colomina, en Fernán Núñez, ha vuelto un año más a celebrar su campaña navideña de productos elaborados bajo el amparo del consejo regulador de Jijona. Sus propietarios retornan cada año a Alicante para elaborar los típicos productos de Jijona. Comenta Julián Colomina que «todos estos productos son de elaboración propia y empleamos la mejor miel de azahar y almendra marcona». La campaña de producción dura varias semanas y se realiza mediante el sistema de maquila entre varios turroneros. Posteriormente vuelven a Fernán Núñez para ofrecérselos a sus clientes. Hasta esta localidad acuden muchos cordobeses para adquirir lotes enteros de estos productos artesanos, «siendo el punto de partida el puente de la Constitución, donde hemos tenido una gran acogida», añade Colomina, quien, además de ofrecer sus artículos en la tienda, también ha participado en el Mercado Navideño. La temporada de venta concluirá el próximo 22 de diciembre al mediodía, «por lo que aún están a tiempo de adquirir nuestros productos».

Turrones Colomina no para de innovar cada año, ofreciendo desde un turrón de coco veteado con chocolate a los suspiros de chocolate, «pero el clásico es el que se vende, como el de Jijona, que se conoce como blando, el de Alicante (duro), guirlache, yema tostada y chocolabe. Además, ofrece pasteles de gloria, de yema, almendritas, polvorones de almendrá, figuritas de mazapán, mazapán relleno, pan de Cádiz relleno de yema de batata. Así, hasta un sinfín de referencias para endulzar los hogares. 

Temas relacionados