También quiso poner sobre la mesa Urbano Caballo que «sería necesario crear mesas de productos elaborados, conocer estas cotizaciones», algo en lo que se está trabajando y «es complicado».
Antonio Díaz, presidente de la Cámara de Comercio de Córdoba, subrayó las importancia que tienen para los productores agroalimentarios las lonjas, que se convierten en uno de los pilares fundamentales para el comercio, ya que es una herramienta de orientación comercial fundamental.
Ignacio Fernández de Mesa, presidente de Asaja-Córdoba, afirmó que, ante el reto que supone la globalización, la meta a conseguir es la competitividad y no competir con «países de África que están en Europa con más facilidad que nosotros». Reclamó Fernández de Mesa más coordinación en mercados y subrayó la sostenibilidad ambiental del cultivo. En este sentido, recordó un estudio de Asaja con la UCO que arrojó que las plantaciones de naranjos en Andalucía consumen anualmente el CO2 de 400.000 turismos.
