Mil kilos de caracoles se guisarán y repartirán en la 8ª edición de la Caracolada, a celebrar este domingo también en el recinto de actividades abiertas de Arroyo del Moro, conocido popularmente como ‘Las Setas’, todo ello en una fiesta que comenzará a las 12.30 horas con música ambiental, unas “magníficas previsiones de tiempo” y en un clima festivo, han recordado esta mañana la concejala María del Mar Téllez, delegada municipal de Fomento del Desarrollo Económico y del Comercio, y María Jesús Pérez, secretaria de la Asociación de Comerciantes Caracoleros Cordobeses.
La fiesta se recupera después de una edición del 2017 en la que no se celebró, según se dijo entonces por el ‘trato despectivo’ que recibieron los comerciantes del Ayuntamiento, y que ya “se ha superado” al tratarse de “malentendidos”, ha dicho la representante de los comerciantes de caracoles.
Respecto a cómo va la presente campaña para los 50 puestos de caracoles instalados en las calles de la ciudad, María Jesús Pérez recordó que la inestable primavera ha perjudicado notable las ventas, y aunque no se descarta expresamente que algunos planteen prolongar la campaña de los puestos de caracoles más allá del 10 de junio, fecha tope de la campaña, “lo que no se ha vendido ya… difícilmente se va a vender”, explica la responsable de los comerciantes de caracoles.
La Caracolada 2018 contará con una subvención municipal de 6.000 euros para una celebración que supone promover “una actividad que también crea empleo”, además de constituir una tradición gastronómica y de la identidad de Córdoba y su primavera festiva, ha recordado María del Mar Téllez.
