La presidenta del Ifapa de la Junta de Andalucía, Marta Bosquet, y el delegado de Agricultura, Francisco Acosta, han clausurado en el centro Ifapa de Hinojosa del Duque el curso especialista en quesería, en el que un grupo de jóvenes ha recibido la formación oportuna para su futuro laboral en un sector en crecimiento.

El curso, que se ha desarrollado desde el 3 de mayo hasta el 11 de noviembre, ha tenido una duración de 520 horas lectivas repartidas en 12 módulos teóricos y prácticos y un módulo final de formación en centros de trabajo, de 80 horas de duración. El delegado destacó la «rápida inserción laboral de los participantes en un curso que es ya referente internacional».

El Ifapa de Hinojosa cuenta con una planta piloto de lácteos de 320 metros cuadrados con laboratorio y zona de producción.