La marca Núñez de Prado es toda una referencia del aceite de oliva, no solo de Córdoba sino del país al completo. El prestigio se lo han ganado ellos mismos y la historia -su fundación se remonta al 1795- le suma galones en la materia. Cuenta en la actualidad con más de 700 hectáreas de olivares que se distribuyen en cuatro fincas diferentes.
Abanderados de la sostenibilidad agrícola, en estas tierras se practica el cultivo orgánico desde 1985, que se dice pronto. Hace más de tres décadas prescindieron del uso de fertilizantes y de pesticidas artificiales. Por el contrario, optaron por seguir un cuidadoso proceso de elaboración tradicional y artesana para producir uno de los mejores aceites de oliva.
Nombre: Núñez de Prado CB.
Dirección: Avenida de Cervantes, 15.
Municipio: Baena.
Año de fundación: 1795.
Presidente/gerente: Felipe Núñez de Prado.
Producción estimada de aceite (media): 1.000 toneladas de aceite de oliva.
Marcas de su aceite: Núñez de Prado.
Principales mercados: Nacional e internacional.
Cuestiones reseñables: Pertenece a la Denominación de Origen Baena y su producción es ecológica desde el año 1985, aunque certificada desde 1990.
