La cesta de la compra compuesta, exclusivamente, de alimentos (dejando atrás menaje, limpieza o higiene) ha bajado en Córdoba en julio. Lo ha hecho de forma muy ligera, eso sí, y partiendo de un punto de salida altísimo. Según los datos del Instituto Nacional de Estadística (INE), relativos al IPC de julio, el precio de los alimentos ha bajado en este mes un 0,4% con respecto a junio, mientras las bebidas no alcohólicas han subido su precio un 1%. Eso sí, son un 15,7% más caros que hace un año y en lo que va de 2022 ya han incremento su precio un 10,1%.
CÓRDOBA ha realizado una comparativa de un ticket medio con la misma compra realizada en julio y en agosto en un supermercado de la ciudad. Esa cesta está compuesta por alimentos frescos, como fruta, verdura, pescado y carne, además de otro tipo de productos como aceite, huevos, galletas, legumbres o leche.
Hay muchos productos que han mantenido su precio inalterable entre un mes y otro, como la leche, el aceite de oliva virgen extra, el refresco de cola de la marca más conocida o legumbres como las lentejas. Ha ocurrido lo mismo en ciertos alimentos frescos, tales como la patata, la cebolla, el cerdo, ciertos pescados o los huevos.
De los 32 productos que componen esta cesta media, hasta 13 mantienen sus precios entre un mes y otro, mientras que 11 bajan su precio y ocho, la cifra más baja, sufren inflación.
¿Qué alimentos han reducido su valor en este mes de julio?
Según este ticket ha sido significativa la caída en el precio de varias frutas y verduras, como la pera (un 41,1% más barata que en julio), las manzanas tipo golden (casi un 28% más baratas), el melón (casi un 27% menos) o los pimientos verdes italianos (casi un 26% de deflación). También están más baratos otros productos como el pan (el precio de un barra se reduce un 21,52%), el aceite de girasol (una reducción de casi un 8% en el litro), los garbanzos (un 10% más baratos) e incluso ha caído el precio del salmón (con una bajada de más de un 3%).
En el lado contrario, es decir, en el de los alimentos que se encarecieron en agosto también hay varios productos frescos. Por ejemplo, en julio estaba más cara la sandía (un 32%), el calabacín (más de un 29%), el queso (casi un 3%), pescados como la merluza (un 12,58% más cara) y carnes como el pollo (con una subida de un 7,4%).