Presentan un instituto para la investigación en aceite de oliva

Un día antes del consejo, Juan Carbó presentó el Instituto Deoleo, un proyecto pionero en España para fomentar la investigación en aceite de oliva y difundir su consumo en el mundo. Operará en tres ámbitos fundamentales: investigación científica vinculada a la salud, la tecnología aplicada a nuevos procesos de cultivo, manejo y envasado y la educación del consumidor en el conocimiento del aceite de oliva.