Modesto Barragán, Paradores y la Armada Española, Premios de la DO Baena

El próximo 16 de mayo en Albendín se darán a conocer a los mejores aceites de la denominación de origen de Baena, una vez que se ha reunido el jurado de este trigésimo primera edición de los Premios a la Calidad. Un evento donde también serán reconocidos por su labor de embajadores de la del Aceite Virgen Extra a Modesto Barragán, director de Andalucía Directo; Paradores de España, a través del Parador de Córdoba; y la Armada Española por su Escuela de Especialidades de la Estación Naval de La Graña (Esengra), según ha informado este jueves la DO de Baena.

El programa más visto de la historia de la televisión andaluza, con las bodas de plata cumplidas y camino de los 7.000 programas, Andalucía Directo, ya es patrimonio de nuestra tierra. Un programa con un enfoque social y humano que ha recorrido toda la geografía andaluza para contar historias del cotidiano andaluz. Dirigido por Modesto Barragán, nuestra gastronomía, la dieta mediterránea y el AOVE siempre han sido protagonistas. Una labor de difusión que es reconocida en esta edición. defienden desde el jurado que lo reconocido.

Por otra parte, también se reconocerá al Parador de Córdoba, a través de Paradores de España, por su apoyo a la estrategia de diferenciación de los aceites. Asociando el prestigio y marca de excelencia de sus establecimientos con nuestro ‘oro’ verde. Dos emblemas de calidad de calidad que se unen para servir de motor a dos sectores claves de nuestra economía, el agroalimentario y el turístico. Además, de abrir las puertas al consumidor internacional, ha indicado el jurado.

Finalmente, también será distinguida la Armada Española, a través de su Escuela de Espacialidades de la Estación Naval de la Graña (Esengra). Su sede se ha convertido en los últimos años en una ‘base’ más de la denominación origen Baena, apuntan desde la organización de los premios. Sus estudiantes y mandos acogen con singular consideración catas, diferentes formaciones y actividades conectadas con la gastronomía mediterránea y el aceite de oliva virgen.

Reunión del jurado

En el mediodía de hoy ha tenido lugar la reunión del jurado de la 31 edición, en la sede de la Diputación Provincial de Córdoba con la presencia del vicepresidente de la institución, Andrés Lorite. Una suerte de cata que se ha decidido por "finos matices" dada la extraordinaria calidad de las candidaturas para alzarse con el galardón de mejor frutado verde, frutado verde no amargos y frutados maduros.

El jurado, que esta vez ha estado presidido por Javier Alcalá de la Moneda Garrido (presidente del Consejo Regulador), está compuesto por el propio vicepresidente de la diputación provincial, Andrés Lorite; Plácido Pascual (jefe de panel de cata del Laboratorio Agroalimentario de Córdoba), Francisco Carrillo (jefe de panel de cata del Laboratorio Agroalimentario de Granada), Felipe Núñez de Prado (Experto catador), Brígida Jiménez (directora del centro de Ifapa de Cabra y jefa de panel), Periko Ortega (chef y propietario del restaurante Recomiendo) y Ginés Donaire (periodista y corresponsal de El País en Andalucía). Dirige y actúa como secretario del jurado, José Manuel Bajo, secretario general de la DO Baena.