Francisco Casero, el histórico fundador del Sindicato de Obreros del Campo (SOC) y actual presidente de la Asociación Valor Ecológico (Ecovalia), inició a mediados del pasado mes de febrero una huelga de hambre para denunciar la situación que viven actualmente los jornaleros y el medio rural andaluz.

"La alimentación es el gran problema de la humanidad y si no apoyamos a los hombres y mujeres que trabajan en el campo con dignidad, con principios, con valores y con autoestima, difícilmente podremos avanzar", declaró en su visita a la sede de la Fundación Social Universal de Montilla, de cuyo patronato forma parte.

A sus 65 años, el también presidente del Comité Andaluz de Agricultura Ecológica (CAAE) inició el pasado 12 de febrero una huelga de hambre itinerante que comenzó en la Venta del Rayo, una pedanía de la localidad granadina de Loja y que le ha llevado a recorrer numerosos puntos del país y a participar en medio centenar de debates con empresarios y colectivos universitarios.