Francisco Castellano Cantillo, El Veloz, y Rafael Cabello Jiménez, El Porcelana, se convirtieron anoche en los protagonistas de la apertura de las Jornadas El Ajo y El Melón, una iniciativa que este año cumple su sexta edición gracias al impulso del Ayuntamiento de Montalbán y de la Diputación, a través de su Instituto Provincial de Desarrollo Económico (Iprodeco), con el objetivo de potenciar el consumo de los dos productos más emblemáticos del municipio para fomentar el turismo gastronómico en la localidad.
El acto de reconocimiento a los ajeros y a los meloneros locales en el Llano del Calvario sirvió para abrir una nueva edición de las jornadas que, hasta mañana, convertirán a Montalbán en todo un referente gastronómico, cultural y festivo gracias al amplio programa de actividades que han preparado los organizadores y que, un año más, se verá completado con la Ruta de la Tapa, una iniciativa que, como destacó el alcalde, Miguel Ruz, «no sería posible sin la implicación y el compromiso del sector hostelero de la localidad».
Durante la jornada de hoy, y tras el desayuno molinero en la Plaza de la Constitución, la Peña Cultural Recreativa acogerá unas jornadas dirigidas a agricultores. No obstante, el plato fuerte lo constituye la Noche del Ajo Blanco que, a partir de las 22.00, prevé actuaciones en directo en la Casa de la Cultura -con Laura María Larrea-, en la Plaza Andalucía -a cargo de Estefanía Cuevas-, en las calles Ancha y Pasaje -con Afrosutra- y, por último, en el Parque Terremonteras -de la mano del grupo Sputnik 54-.
