La cooperativa Olipe ha apostado por el aprovechamiento y reciclaje de los subproductos del olivar por medio de su planta de compostaje. En la actualidad procesan más cuatro millones de kilos de subproductos provenientes de la limpieza de la aceituna (hojas) y del alperujo proveniente de la extracción del aceite de oliva virgen.
Una vez que ha sido realizado el proceso de compostaje y se ha cribado, el compost se encuentra ya preparado para su aporte en campo. Por las cualidades de este subproducto del olivar, se emplea tanto en la agricultura ecológica como en la convencional.
