Los socios dieron en la asamblea de ayer el visto bueno a la constitución de una cooperativa de ulterior grado con Acorex para abordar un proyecto de innovación en la producción del vacuno de carne y en la comercialización para tener mayor dimensión. Acorex agrupa a 15 cooperativas de vacuno de carne de Extremadura; disponen de cinco cebaderos frente a los dos de Covap, aunque la cooperativa con sede en Pozoblanco tiene un matadero, infraestructura con la que no cuentan los extremeños. Según Ricardo Delgado, "hay unas líneas de ayudas del Ministerio y ambos vamos a poner en común nuestros servicios técnicos para ayudar al ganadero del vacuno de carne en alimentación, genética, Medio ambiente o manejo para, como se ha hecho desde hace años con el vacuno de leche, avanzar y mejorar". Según el presidente de la entidad ganadera, dos empresas, una con 37.000 madres de vacuno de carne, y Covap con 17.000, se pueden dar la mano "y hacer muchas cosas".
Paralelamente, los socios ratificaron el acuerdo del consejo rector de Covap de constituir la Organización de Productores Lácteos (OPL) del Sur. Precisamente la pasada semana la Junta le daba la calificación como Organización de Productores Lácteos. Uno de los objetivos de la misma es concentrar la oferta para ganar capacidad de negociación.
