Zuheros acogerá del 21 al 24 de septiembre la décimo cuarta edición de la Fiesta del Queso, que cuenta con el apoyo de la Diputación y de la Junta y en la que se darán cita más de cuarenta variedades de queso artesanal de toda la geografía española. Juan de Dios Serrano, de la Quesería Los Balanchares, dio a conocer ayer en la presentación del evento en la Diputación los datos de esta edición, en la que se podrán catar las principales variedades de España, desde los quesos más suaves a los más intensos, y detalló que en la pasada edición se congregaron más de 15.000 visitantes.
Así, participarán queserías de todas las provincias andaluzas, Galicia, Asturias, Aragón, Cantabria, País Vasco, Castilla León, Castilla La Mancha, Extremadura, Baleares y Canarias. Estarán representados los quesos de Los Balanchares, el manchego, zamorano, Mahón, Serena, Castuera, Cabrales, Valdeón, Picón, Afuega L’Pitu, Vidiago, San Simón, Tetilla, etcétera. Habrá catas dirigidas, en las que se degustarán cinco variedades y talleres de elaboración artesanal. La organización pondrá microbuses para los desplazamientos desde los aparcamientos.
