La alergia a medicamentos es el tercer motivo de consulta en alergología, tras la rinitis y el asma, mientras que la referida a alimentos ocupa el quinto motivo de consulta en dicho servicio, según indica Ignacio García Núñez, jefe del servicio de alergología de los hospitales Quirónsalud Córdoba y Campo de Gibraltar. El hospital Quirónsalud Córdoba ha puesto en marcha la unidad de medicamentos y alimentos del servicio de alergología, destinada a realizar los estudios de alergia a estos productos para confirmar o descartar su existencia. El doctor García Núñez señala que «pese a lo que se pueda creer, la incidencia real de alergia a medicamentos ronda el 15 o 20% del total de consultas, siendo las urticarias víricas, las sobre infecciones o los efectos secundarios de las medicinas las principales causas de esta catalogación de falsa alergia». Respecto a los alimentos, el especialista resalta que tras el diagnóstico y un seguimiento diferente según el paciente, con una administración controlada y supervisada por personal sanitario, es posible revertir la alergia, lo que podría significar que un paciente pudiera tomar un alimento prohibido.
