Unidos por el olivo

El Palacio de la Merced acogió ayer la reunión de la junta directiva de la Red Mediterránea de Ciudades Oleícolas (Recomed), una asociación sin ánimo de lucro constituida por organizaciones y asociaciones nacionales del ámbito empresarial y municipal para promocionar y revalorizar la cultura del olivo a través de su riqueza patrimonial, científica y humana, fomentando el oleoturismo. Una de las primeras iniciativas será la promoción de la dieta mediterránea entre hosteleros y escolares de doce países. El vicepresidente primero de la Diputación, Salvador Fuentes, aseguró ayer que el impulso de la dieta mediterránea "es fundamental, especialmente para abarcar más mercados internacionales". Por ello, Fuentes defendió el apoyo de las instituciones para difundir el consumo del aceite de oliva desde un punto de vista científico para que se conozcan sus beneficios en la salud.

Por su parte, el presidente de Recomed, Enrico Lupi, señaló que esta iniciativa se enmarca en el proyecto europeo ENPI. Lupi indicó que Recomed "persigue aumentar el consumo del aceite, pero también difundir la cultura del olivo", para lo que pretenden crear un lobby que defienda este producto milenario y esencial de la dieta mediterránea. Durante la reunión se analizó la celebración de la primera asamblea general de Recomed, que tendrá lugar en Didím (Turquía) en octubre.