Baena

Saboroliva SL: El aceite de 1.100 agricultores

Más de un millar de agricultores lleva aceitunas a esta almazara para obtener un aceite de oliva de la mayor calidad

Aceite en monodosis de Saboroliva.

Aceite en monodosis de Saboroliva. / Saboroliva

Diario CÓRDOBA

La empresa Saboroliva, ubicada en Baena y Valenzuela, recoge la tradición de una familia de agricultores de Baena, con vocación de olivareros.

Esta empresa familiar pone todo el esfuerzo y dedicación en el proceso de extracción de aceite de oliva virgen extra, obtenido por medios físicos y mediante procesos respetuosos con el medio ambiente, de tal manera que el zumo obtenido de exprimir la aceituna es de muy alta calidad. Saboroliva es tanto productor como transformador y comercializador.

En total, más de 1.100 productores llevan sus aceitunas a esta almazara para molturarlas y obtener uno de los aceites de mayor calidad.

Nombre: Aceites Salto del Caballo SL.

Dirección: Calle Fuente Grande.

Municipio: Almedinilla.

Año de fundación: 1983.

Presidente/gerente: Alfredo Pareja Muñoz.

Producción estimada de aceite: 3.000 toneladas.

Marcas de aceite: Salto del Caballo.

Principales mercados: Nacional.

Cuestiones reseñables: Su nuevo proyecto es Virtus Iulia, un AOVE premium ecológico de edición limitada, fruto del encuentro entre la tradición y la tecnología actual.