Preguntado por las críticas al sector por los incumplimientos del convenio, Francisco de la Torre, presidente de Hostetur, señala que «el que no esté cumpliendo el convenio, es denunciable y así debe ser», ya que, por ejemplo, «que no tengas a alguien contratado es competencia desleal y nosotros queremos jugar todos en la misma liga y cumpliendo la normativa».
