Choco es la historia de la familia García, primero Juan y después Kisko. Es una casa de comidas reconvertida en restaurante referente en los últimos años. En los 40 años que han pasado desde que abrió en La Fuensanta, Choco ha dado a luz a dos locos de la gastronomía (así se definen), Kisko y Juan Carlos. Ellos consideran que el esfuerzo y dedicación han sido la clave del éxito. Para Kisko, sus tres platos favoritos de la historia de la casa de comidas son el buchón de pez, las ancas de rana y los boquerones en vinagre. Ha logrado la primera estrella Michelín para Córdoba.
