Antonio Díaz, presidente de la Confederación de Empresarios de Córdoba, y Rafael Carrillo, gerente del restaurante El Churrasco, han suscrito el convenio de colaboración mediante el cual la empresa, referente en el sector de la restauración y la hostelería en Córdoba, se incorpora como miembro asociado a CECO.
Antonio Díaz ha destacado la riqueza de la gastronomía cordobesa, y la dedicación y el esfuerzo de muchos empresarios del sector por dotar de excelencia a sus negocios. Por su parte, Rafael Carrillo ha manifestado su satisfacción por el trabajo realizado y ha apostado por continuar generando actividad y empleo para Córdoba, según informa CECO en una nota de prensa.
Los orígenes
En 1970 Rafael Carrillo (padre) y su esposa Mari inauguran un pequeño mesón en el barrio de la judería de Córdoba bajo el nombre de El Churrasco por su especialidad en carnes a la brasa al carbón de encina. Hoy es un referente de la hostelería y la restauración más allá de Córdoba.
