Un libro recopila recetas de la cocina tradicional egabrense
La autora de la publicación es Carmen López Montoro
El patrimonio culinario egabrense se ha visto enriquecido con el libro La cocina de Carmen. Recetas tradicionales de Cabra, de Carmen López Montoro. La obra, que recoge en sus páginas un total de cien recetas de la gastronomía local que han ido pasando de padres a hijos a través de distintas generaciones, se ha presentado en el Cinestudio Municipal por parte de los delegados municipales de Cultura y Patrimonio y de Feria y Fiestas, José Luis Arrabal y Guillermo González, junto a la autora y Rafael Luna Leiva, promotor del proyecto Cabra en el recuerdo.
La iniciativa de recoger en sus páginas ese legado gastronómico local surgió a través de la realización de muchos vídeos en la página de Facebook de Cabra en el recuerdo, donde Carmen López con la colaboración de Rafael López Valle, ha ido dando a conocer desde su cocina desde hace un año. La recaudación obtenida con la venta del libro servirá para ayudar a sufragar la restauración del manto de la Virgen de la Soledad.
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