El sistema de información de precios en origen de aceite de oliva (Poolred) recoge aún valores más elevados que los que avanza la Junta de Andalucía para Córdoba. Las operaciones en el Poolred durante esta semana han llevado el virgen extra a 3,47 euros por kilo, mientras que el virgen asciende hasta 3,11 y el lampante de base un grado está a 2,90. No obstante, refleja que el 17% de las ventas de virgen extra se han llegado a vender entre 3,52 y 3,59, mientras que el 47% de las operaciones tenían una cotización entre 3,45 y 3,52 euros. Junto a las reducidas existencias que hay por vender, un factor natural puede incidir aún más en la subida del precio del aceite. El mes de mayo es clave para garantizar la próxima cosecha de aceituna, ya que se produce la floración del olivo. La drástica reducción de la actual campaña estuvo marcada por los graves daños que ocasionaron altas temperaturas en mayo del 2014 en la flor.
