ODS en plenas Subbéticas

Hace ya casi tres décadas comenzó a fomentarse en muchos puntos de la geografía española, entre ellos la provincia cordobesa, el denominado turismo rural, centrado fundamentalmente en el sector de la hostelería y restauración, a través de la puesta en marcha de casas rurales. Este modelo aún pervive, pero ha evolucionado o se ha complementado con iniciativas y proyectos que van más allá, hacia el llamado ecoturismo, que pone aún más el acento en la naturaleza y en la sostenibilidad.

Entre estas iniciativas se encuentra la cooperativa cordobesa Ecosubbética, que gestiona el Centro Ecoturista El Castillejo de Carcabuey, ubicado en una finca municipal en pleno Parque Natural de las Sierras Subbéticas.

En este centro, y entre otras actividades relacionadas con el ecoturismo, se desarrollan talleres, iniciativas de educación ambiental, ecomercados, etc.; «donde trabajamos en algunos de los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS) de la Agenda 2030, como es el caso del ODS 15 Vida de ecosistemas terrestres o el ODS 13 Acción por el clima», explican desde esta cooperativa.

No en vano, el propio entorno no sólo es propicio para el ecoturismo, sino que requiere de cuidados y actividades de preservación, al contar con amplios espacios, un manantial con cascada de agua y una amplia variedad de especies de árboles y plantas que proporcionan muchas zonas sombreadas.

En concreto, el Centro El Castillejo ofrece múltiples actividades de interpretación de la naturaleza, como paseos interpretativos del patrimonio hidráulico y botánico de la zona, y veladas astronómicas con expertos; así como actividades recreativas, como espeleología y escalada.

Economía de proximidad con mercados ecológicos

También llevan a cabo recolección de frutos del terreno por y para los participantes. Sólo en temporada, exhibición de rapaces, y entrenamientos para mascotas; sin olvidar tampoco la cultura con exposiciones artísticas de creadores locales y de la comarca. «También promovemos la economía de proximidad con mercados ecológicos y artesanales, con productores locales, y talleres de cerámica, trabajos en piel, pintura...», indican.

"Promovemos la economía de proximidad con productores locales"

Precisamente, este mismo domingo 28 de abril, en el marco de la Semana Europea de los Geoparques, tienen previsto el desarrollo de una actividad ecocultural que incluye ornitología y colocación de casas nido para las aves.

En relación a la sostenibilidad y como retos futuros, desde esta cooperativa conformada por tres socios se opina que el ODS 17 Alianzas para lograr los objetivos «es imprescindible, creando desde lo local una red de alianzas y mecanismos que puedan partir desde nuestro centro, siendo fundamental para dinamizar nuestro espacio. Hemos empezado, pero falta cierta consistencia a la hora de mantener los contactos con algunas entidades y organismos».

Ejemplo de este tipo de alianzas es la pertenencia de esta cooperativa al proyecto ‘Reorienta’, que desarrolla el Centro de Iniciativas para la Cooperación CIC-Batá, en el que participan 115 empresas y entidades que forman parte de la red ‘Somos WeODS’. Este proyecto tiene como objetivo posicionar a la provincia de Córdoba como un destino turístico sostenible y responsable con el medio ambiente.

En esta línea, desde Ecosubbética apuntan que siguen trabajando «en el fortalecimiento de este tipo de relaciones y en abrir nuevos horizontes», con iniciativas como crear un banco de experiencias para compartir y aprender, mejorar el uso de las comunicaciones, y diseñar «momentos de encuentro de calidad con temáticas afines, como por ejemplo, comercio directo».