La taberna La Montillana organizará hoy, con el respaldo del consejo regulador de la denominación Montilla-Moriles, la primera Fiesta de la Vendimia en Córdoba, en la que se celebrará una pisa de uva y tendrá lugar una degustación del tradicional vino de tinaja. La taberna, situada junto a la iglesia de San Miguel, celebra el primer acto de carácter cultural y gastronómico que promoverá en los próximos meses con el objetivo de difundir los caldos cordobeses. El acto de hoy se iniciará a las 14.30 horas con una pisa de uva y degustación del vino de tinaja, mientras que por la tarde se celebrará una cata pública, a cargo de la sumiller Mara de Miguel, en la que comparará distintos tipos de uva y vinos.
El gerente de la denominación de origen Montilla-Moriles, Enrique Garrido, afirmó ayer que esta iniciativa permitirá conocer a los cordobeses "la tradicional" Fiesta de la Vendimia, que ha cumplido 57 años y es fiesta de interés turístico. Por su parte, Rafael Gavilán, en representación de la taberna La Montillana, aseguró que con esta iniciativa "pretendemos recuperar el espíritu de la antigua taberna", además de acercar el fino y valorizar los caldos cordobeses.
